Rendimento: 6 porções
Ingredientes
/ Camarões
24 camarões grandes e limpos
sal a gosto
Molho
4 cravos
1 xícara de azeite
1 xícara de suco de tangerina
1 cebola pequena
sal e pimenta
raspas da casca de tangerina
Modo de
Preparo
• Lave bem os camarões e escorra. Coloque em uma vasilha,
tempere com o sal e deixe descansar por 15 minutos aproximadamente.
Cozinhe os camarões no vapor até que fiquem rosados.
• Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador.
Retire os camarões do vapor, coloque em uma travessa, regue
com o molho e sirva.
Dica: se preferir substitua a tangerina por laranja |
