Ingredientes
1/2 k de figos picados
1/2 k de nozes sem casca picadas
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
250g de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
4 xícaras de chá de azeite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de essência de baunilha
Modo de
Preparo
• Misture os figos com as nozes. Reserve.
• Bata os ovos até ficarem esbranquiçados.
Adicione o açúcar e continue batendo. Acrescente
o leite, o óleo e a baunilha. Acrescente a farinha de trigo
peneirada com o fermento e misture lentamente. Despeje as frutas
sobre a massa e misture. Despeje em dois refratários para
bolo tipo
inglês untados e polvilhados com farinha de rosca torrada.
• Leve ao micro em P.Alta por 10 minutos para cada bolo.
Deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar. Decore com
chantilly e nozes.
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