Tempo
de Preparo: 20 a 30 minutos
Rendimento: 8 a 10 porções
Calorias: 367 cal/ porção
Ingredientes
400g de massa seca pré-cozida de lasanha
½ xícara de queijo parmesão ralado
Ingredientes
para o Molho
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola grande bem picada
3 xícaras de folhas de espinafre bem picadas
2 colheres (sopa) de maisena dissolvida
em 4 colheres (sopa) de água
1 ½ xícara de leite
1 ½ xícara de queijo gorgonzola esfarelado
1 ½ xícara de queijo muzarela ralado grosso
Noz-moscada ralada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de
Preparo
• Para a lasanha: numa bacia grande de cozinha, coloque bastante
água fria, junte as folhas de lasanha e deixe hidratar.
Enquanto isso, prepare o molho: coloque a manteiga, a cebola e
o espinafre num refratário, cubra com papel-manteiga e
leve ao microondas na potência 100% por 10 minutos .
• Na metade do tempo, acrescente a maisena dissolvida em
água , misture e deixe finalizar o tempo de cozimento.
Acrescente o leite e os dois tipos de queijo, e leve à
potência 100% por 3 minutos, mexendo na metade do tempo.
Tempere com noz-moscada, sal e pimenta a gosto. Reserve.
• Unte um refratário de 22 x 35cm com manteiga e monte
a lasanha: escorra as folhas de lasanha e seque com toalhas de
papel. Faça camadas alternadas de massa e molho de espinafre,
finalizando com o molho. Polvilhe com queijo parmesão e
leve ao microondas na potência 100% por 8 a 10 minutos,
ou até a lasanha ficar bem aquecida. Sirva em seguida. |
