Ingredientes para a Massa
4 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
½ xícara de chá de óleo
sal a gosto
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de banha

Ingredientes para o Recheio
300 grs. de frango cozido e desfiado
2 lingüiças cozidas cortadas em cubos
150 grs. queijo Minas em cubos
150 grs. gariroba (tipo de palmito, de sabor forte, extraído das Palmeiras da Região )
50 grs. azeitonas
1 lata de ervilha
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
sal e pimenta a gosto
250 ml de caldo de frango

Modo de Preparo
• Para a massa: junte todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea, deixe descansar por 30 minutos, abra com auxílio de um rolo e forre uma assadeira.
• Para o recheio: refogue todos os ingredientes, deixe esfriar.
• Montagem: coloque o recheio na assadeira já forrada com a massa, cubra com o restante da massa, e leve em forno pré aquecido 200ºC, por 30 min.