Carurú

Ingredientes
300 grs. quiabo cortado
150 grs. Camarão seco triturado
6 colheres (sopa) de amendoim torrado s/casca triturado
6 colheres (sopa) de castanha de caju torrada triturada
1 cebola grande picada
200 ml de azeite de dendê
sal, pimenta e coentro a gosto

Modo de Preparo
• Refogue no azeite de dendê, a cebola, o camarão, o quiabo, o amendoim, a castanha, acerte o tempero, e deixe ferver, até soltar do fundo da panela. Se necessário, acrescente água.